Grüß Gott im Trauchgauer Käseladen,
genießen Sie die kulinarische Reise unserer außergewöhnlich hochwertigen Produkte.Die Fütterung der Kühe mit den in den Bergregionen im Allgäu natürlich gewachsenen Gräsern, Kräutern sowie das daraus entstandene Heu geben die ideale Voraussetzung für den Rohstoff unserer Käseschmankerl aus zwei Sennereien. Dort wird täglich die aus den Familienbetrieben stammende tagesfrische, silagefreie Heumilch in Kupferkesseln von den Käsermeistern zu den natürlichen und einzigartigen Käsespezialitäten verarbeitet.
Ein besonderes Augenvermerk obliegt im Rohstoff und der Verarbeitung zu den leckeren und einzigartigen Nudelsortiment. Hartweizengrieß und frische Eier als Hauptzutaten geben den direkt im Hühnerhof bereiteten Nudelspezialitäten den vollmundigen Geschmack.
Die natürlichen Kräuter und Blumen der Allgäuer Berge und Wiesen geben den idealen Rohstoff für die von den fleißigen Bienen gesammelten Pollen, aus denen der gesunde und leckere Honig des heimischen Imkers entsteht.
Besonders wohl fühlen sich die Hühner in überdachter Bodenhaltung im Freien bzw. Stall des zertifizierten Bauernhofes. Die für die Hühner ausgesuchte Fütterung sowie eigens erstellte Ruhe- und Legeboxen sind Grundlage für die herausragende Qualität der Eier.Ausgesuchte Weine direkt vom Winzer, Müsli und Dinkelprodukte, hochwertige Speiseöle sowie ein Getränkemarkt mit fairen Preisen vervollständigen das reichhaltige Angebot im Trauchgauer Käseladen.
Gerne versenden wir unsere hochwertigen Produkte direkt zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie in unserem Internetshop.
Ihr Molkereimeister
Walter Susanek mit Familie